品牌:“福嘉康”、“哆唛”、“随福源”

  • 花生油
  • 玉米油
  • 调和油
  • 菜籽油
  • 花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。

    纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃时就开始凝结而且不流动。

    滴几点油在手掌上,用手指摩擦感觉微热后,用口吹一阵热气,若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。

    花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多,因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇,在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。

    进入夏季室温和库罐温度超过30℃,如果存放于露天油罐或、 露天堆场,每天受到阳光的曝晒,在这种情况下,环境因子会促使油脂的氧化过程加速。

    花生油Peanut oil

  • 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油

    中国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位

    不加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化

    使用过的油千万不要再倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质

    避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透,致使劣化

    玉米油Corn oil

  • 将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油

    调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

    调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一

    调和油的保质期一般为18个月。

    调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

    调和油Reconcile the oil

  • 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。

    籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。

    油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。

    芥花籽油是从古代文明的传统的作物繁殖中发展出来的油料作物。

    这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

    菜籽油Rapeseed oil

深圳市家天下食品有限公司

是一家综合性食用油企业,并取得了深圳市食品药品监督管理局颁发的食品生产许可证。

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